現在的企業基本上每年都要招聘一批新員工，填補企業的空缺，引進相關人才。這群新員工大體上可以分為兩類：應屆畢業生和社工。其中，應屆畢業生在大學標準體系教育后披著統一的斗篷走向社會，甚至簡歷都是按照一定模板制作的，證件種類繁多；社會人員經過市場或多家用人單位的洗禮，自然各有一套處理用人單位的辦法，個人簡歷有時真假難辨，用人單位難以核實。因此，如何成功地將一名新員工培養成一名優秀的員工，是所有主管都頭疼的問題。

但從另一個角度來看，新員工其實很像速凍餃子。一開始，他們很難從外表中看出內涵。它們需要被“煮熟”才能看到。煮速凍餃子有幾個秘訣：第一，水溫不宜太高；第二，一鍋水里不要放太多餃子，需要在餃子和餃子之間留出一定的空隙；第三，沸水并不意味著餃子是煮熟的，餃子大多是生的，反復煮，加冷水兩三次，直到餃子全部漂浮。

1，初始水溫需要適中

煮餃子過程中水溫的作用，與企業氛圍在培養新員工的過程中的作用是一樣的。企業對新員工的培訓首先要樹立正確的態度：切合實際，不能走得太遠；不能太冷，適度的態度和氛圍才是最適合新員工成長的。

一些企業在培訓新人時經常犯的一個錯誤是，他們在培訓新人方面投入太多，特別是為了讓新人快速融入企業。企業往往不遺余力地營造激情四射的環境，希望新人能感受到家一樣的溫暖和火熱的激情，但這樣的熱情往往持續不了多久。此外，如果后續培訓工作不奏效，當企業恢復正常時，企業里的新人就會突然感到不舒服，變成了一只“餃子”。由此造成的人才流失和企業資源浪費是巨大的。

另一方面，一些企業對新員工的培訓和企業氛圍的營造不夠重視。它讓新員工感覺進入了一個相當陌生的環境，陌生的面孔、陌生的事物、陌生的氛圍，讓新員工感到孤獨和冷漠，這給新員工融入企業造成了很大的障礙。這也造成了非常高的流失率。

企業在安排新員工上崗時，要為新員工留出一些“空間”。這里所說的空間也有兩層含義：一是自由，企業要在工作中給予新員工一定的自由，不能過于限制新員工的發揮空間。如果新員工滿腔熱情地踏入新崗位，卻處處感到受制于人，那么強烈的挫折感很可能會驅使他離開組織；第二，與新員工的工作保持一點距離，這樣做的目的是防止新員工結伙和惡性競爭，影響企業內部組織的穩定和整個企業的和諧氛圍！